 |
| Pelaksanaan sosialisasi dan Lomba Cipta Menu B2SA di Nias Barat | Foto : ist |
Nias Barat – Pemerintah Kabupaten Nias Barat menggelar kegiatan Sosialisasi dan Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA). Selasa (27/10/2026).
Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas konsumsi pangan dan ketahanan pangan masyarakat di wilayah di Kabupaten Nias Barat.
Ketahanan pangan serta peningkatan kualitas gizi masyarakat merupakan bagian krusial dalam mewujudkan sumber daya manusia yang sehat, produktif, dan berkualitas.
Melalui sosialisasi ini, diharapkan pemahaman masyarakat dapat meningkat bahwa makanan sehat tidak harus mahal, melainkan dapat memanfaatkan bahan pangan lokal yang tersedia di lingkungan sekitar.
Wakil Bupati Nias Barat, Sozisokhi Hia dalam arahan dan bimbingannya pada pelaksanaan Sosialisasi dan Lomba Cipta Menu B2SA ini menyampaikan beberapa hal penting dalam mendorong peningkatan pemahaman masyarakat mengenai pola konsumsi B2SA secara nyata.
"Sosialisasi ini diharapkan tidak sekadar menjadi kegiatan seremonial, melainkan mampu memberikan edukasi dan perubahan perilaku jangka panjang dalam memilih, mengolah, dan mengonsumsi makanan," ucap Sozisokhi.
Wakil Bupati juga mengajak masyarakat untuk mengembangkan kreativitas mengolah pangan lokal menjadi menu yang memiliki nilai gizi seimbang sekaligus bernilai ekonomi. Pengoptimalan dan pemanfaatan potensi pangan lokal di Kabupaten Nias Barat sangat penting untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga.
"Jadikan ajang lomba cipta menu sebagai sarana edukasi dan inovasi. Lomba ini bukan hanya untuk mencari pemenang, tetapi sebagai wadah memperkenalkan menu berbasis pangan lokal agar masyarakat menerapkan pola konsumsi yang lebih baik dalam kehidupan sehari-hari," pintanya.
Sozisokhi Hia juga menyarankan, supaya peran Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) serta kader pemberdayaan masyarakat terus diperkuat. Sektor-sektor ini diharapkannya menjadi pelopor dalam mengedukasi keluarga mengenai pemenuhan gizi dan pembiasaan konsumsi pangan beragam sejak dini.
"Sinergi lintas sektor secara berkelanjutan. Seluruh perangkat daerah terkait, pemerintah kecamatan, pemerintah desa, TP-PKK, hingga pemangku kepentingan diajak bekerja sama dalam mendukung ketahanan pangan dan mencegah masalah gizi buruk," tandas Sozisokhi.
Sementara itu, Staf Ahli Nur Awani ziliwu selaku perwakilan Ketua TP-PKK Kabupaten Nias Barat menyampaikan dukungan penuh atas pelaksanaan kegiatan ini.
"Melalui sosialisasi B2SA ini, kami berharap para kader PKK dan masyarakat semakin memahami pentingnya menyediakan makanan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman bagi keluarga," ujarnya.
Nur Awani menambahkan, optimalisasi bahan pangan lokal seperti ikan, sayur-sayuran, buah-buahan, dan umbi-umbian sangat penting untuk diolah menjadi hidangan yang sehat, menarik, dan terjangkau.
"Kami berharap ilmu yang diperoleh tidak berhenti di sini, tetapi diterapkan dalam kehidupan sehari-hari dan disebarluaskan di desa masing-masing demi mendukung ketahanan pangan serta mewujudkan generasi Nias Barat yang sehat dan berkualitas," pungkasnya. (HZ).
0 Komentar